familyslowlife

samedi 1 décembre 2018

bonjour

1er décembre,

ouverture du calendrier de l'avent

par mes jumeaux.

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Il ne reste que 25 jours avant Noël.

Décembre, mon mois préféré

j'adore l'ambiance de fin d'année.

Magie des fêtes,

retrouvailles en famille,

bonnes odeurs dans la cuisine

et le sapin qui scintille,

les bougies qui parfument la maison.

Buller au coin du feu le soir,

préparer de bons chocolats chauds pour le goûter,

soirée raclette ou tartiflette,

des rires, des échanges,

des chansons, des souvenirs,

voilà à quoi je me prépare ;)

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Douce et belle soirée,

à bientôt,

bisous, bisous.

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lundi 15 octobre 2018

tarte aux pommes

Hello,

Aujourd'hui, je suis encore dans les pommes (lol)

j'ai préparé une tarte pour le goûter,

il fait gris, il pleut, j'avais envie d'une petite douceur.

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Bon si tu veux t'y mettre toi aussi, il te faudra :

- pour la pâte, 200g farine, 90g beurre, 1cuil. à café de sucre, 20g d'eau

Tu mélanges le tout jusqu'à obtenir une jolie pâte,

tu l'étales dans ton moule et tu piques avec une fourchette.

    pate à tarte (1) pate à tarte (2) 

    pate à tarte (3)

  - pour la garniture, de la compote, des pommes, du sucre roux.

Tu déposes ta compote au fond, puis tu

disposes tes pommes et tu saupoudres de sucre roux.

Cuisson 20/25 mn à 200°

Facile, rapide, économique.

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Tu dégustes chaud, tiède ou froid, comme tu veux.

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Variantes

Tu peux rajouter dans ta compote de la canelle

ou de la vanille ou des amandes

ou des pépites de chocolat.

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Je te souhaite une bonne journée,

bisous, bisous.

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mardi 9 octobre 2018

châtaignes

Coucou.

Hier après-midi, c'était ramassage de

châtaignes, c'est la pleine saison, il

faut en profiter !

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Riches en vitamine B9, fibres et minéraux.

L'automne est bien là et cette

année les châtaignes sont superbes.

Les mains de ma petite-fille aussi ;)

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En ce moment, je n'ai pas le temps de les cuisiner,

alors je les épluche et je les mets au congel.

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A bientôt,

bisous, bisous.

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lundi 1 octobre 2018

R.I.P Charles

Encore un grand monsieur qui nous quitte.

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La bohème, la bohème
Ça voulait dire
On est heureux
La bohème, la bohème
Nous ne mangions qu'un jour sur deux

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Charles Aznavour et Kendji Girac en duo lors des NRJ Music Awards 2015.

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Bisous, bisous.

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dimanche 23 septembre 2018

compote de pommes

Coucou,

recette basique à faire avec nos pommes.

compote de pommes (1)

 Tu épluches tes pommes

tu les mets dans une casserolle avec

un peu d'eau et du sucre,

de la canelle si tu aimes.

compote de pommes (2)

 Tu laisses cuire le temps que les pommes

soient fondantes et tu mixes.

J'aime le faire au presse purée de

temps en temps la texture

est différente et j'adore.

compote de pommes (3)

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Compote longue conservation sans stérilisation

c'est une mamie qui m'avait donné son truc.

Mettre la compote bouillante dans des pots, à ras bord,

ça doit un peu déborder quand on ferme le couvercle,

retourner et laisser refroidir comme pour les confitures.

Conservation garantie environ 12 mois.

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A bientôt,

bisous, bisous.

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